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【正宗山西面食】山西打卤面的做法
时间:2021-05-26 00:41 点击次数:
本文摘要:1生面。两个人不吃约三碗面~~~我一个人不吃,只吃一碗就行了。2重新加入的是冷水逐渐加入。不要冷水。 这样的脸活着之后,睡觉就不会变强了。3逐渐出现面团,在这里告诉我山西人的生面口诀~~三不涂,面不硬,不硬,手不占面,这样的面真的很坚韧,这样的面不一起吃口感最差哦。 4活着的面盖上笼子布。5垫上盖子,开始睡觉,现在温暖的天气20分钟左右就可以了。6醒来时,准备了必要的菜材料、香菇丁、海带段、黄花菜段、豆腐干丁、木耳碎、香菇段、土豆块。

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1生面。两个人不吃约三碗面~~~我一个人不吃,只吃一碗就行了。2重新加入的是冷水逐渐加入。不要冷水。

这样的脸活着之后,睡觉就不会变强了。3逐渐出现面团,在这里告诉我山西人的生面口诀~~三不涂,面不硬,不硬,手不占面,这样的面真的很坚韧,这样的面不一起吃口感最差哦。

4活着的面盖上笼子布。5垫上盖子,开始睡觉,现在温暖的天气20分钟左右就可以了。6醒来时,准备了必要的菜材料、香菇丁、海带段、黄花菜段、豆腐干丁、木耳碎、香菇段、土豆块。

7葱姜蒜切.8锅内有点油,油炸葱姜蒜.9先加入土豆油炸5成熟期.10多道菜一起加入,加入咸盐、鸡精、油耗、生抽、老抽、青椒水.11开始用小火调味。12最后打鸡蛋,放入调味料好的菜中,伤鸡蛋花,用湿淀粉汤高汤,菜做13面,往返加热,揉成光滑的面团,醒来的面团变硬,容易加热14面。15卷一起这样,这也有口诀,所以三次,鼓励三次,往返刮成薄片。

像16这样往返腰部,中途加入干面粉,不容易切成17个穿孔,一口气做成这样的笔画就完全一样了。


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